JAMBRUT BRÜT IPA
uma cerveja marcante, o Jambu em sua composição traz a estimulação do nervo trigêmeo, induzindo a salivação. O espilantol é o principal constituinte da óleoresina do Jambu, que é o responsável por esse efeito! Sem deixar de lado a natureza de uma Brut IPA, destacando a presença sensorial do lúpulo Mosaic de forma elegante e sutil. Possui teor alcoólico de 8,0%, leve, limpa e com amargor moderado.
Seca, com densidade final de -1,8°P, super-aromática, não filtrada, mas ainda assim brilhante. Legítima Extra Brut IPA criada após uma turnê de nosso mestre cervejeiro pelos EUA, mais precisamente pela Califórnia (Los Angeles, San Diego e San Francisco, cidade onde a Brut IPA foi criada). 
Permite que o lúpulo “brilhe” de uma forma totalmente única trazendo ao apreciador o melhor desse novo estilo, super seco, lembrando um espumante Brüt e com uma espuma incrívelmente branca.
Mas o que é uma Brüt IPA?
As Brut IPAs emprestam seu nome do mundo do vinho, pois dentre os espumantes, brüt significa muito seco. Assim essas cervejas devem ser pálidas, secas e trazem na boca a sensação característica da efervescência do espumante, ou seja, é o mais próximo de um champanhe que uma cerveja pode chegar; mas ao mesmo tempo não pode ter nada que uma IPA tradicionalmente traz, não deve ser extremamente frutada, nem muito turva e não pode ter um corpo cremoso uma Brüt IPA é totalmente o oposto em muitos aspectos, Experimente!
SRM 2
IBU 23
ABV 8,0%
CORPO "Extra Brüt" (0,993 SG, -1,8276 BRIX, -1,8240 Plato)